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糙米减肥 吃出苗条和健康

时间:2017-07-27 22:31 |来源:1990健康网 收集整理|点击:


  

米饭

  什么是糙米

  即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。 由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。

  糙米为什么有减肥的效果

  1.含有大量食物纤维

  糙米是没有被精致过的米,因此它保有白米所没有的米糠层和胚芽层,而这部分却含有大量帮助减肥的食物纤维。

  此食物纤维是属于非水溶性的,在肠内会吸收水分膨胀,进而刺激肠胃的蠕动,改善便秘且促进新陈代谢。

  2.富有维他命与矿物质

  糙米主要含有维他命B群与C;B1、B2、B6、B12等维他命B群可提升能量代谢,1990健康网,有效消耗糖分与脂肪;维他命C可防止组成细胞的脂质酸化,具有抗老化作用。

  对于减肥中忌口、没有获取均衡养分而闹飢荒的你,是不可欠缺的养分。而比起白米,糙米有两倍的矿物质含量,如强化骨骼的钙、提升糖分代谢速度的镁、改善身体机能的钾等,每个都是提高瘦身的元素。

  糙米减肥食谱

  樱花虾糙米粥

  材料:糙米180克、樱花虾100克。芹菜60克、盐1小匙、酱油1小匙。

  做法

  1、糙米、樱花虾洗净、芹菜洗净、切末。

  2、锅中倒入3杯水煮开,加入糙米及樱花虾用小火煮至软烂,再加入盐煮匀,撒芹菜、淋香油即可。

  糙米南瓜

  材料:糙米、南瓜各适量

  做法:

  1、先将糙米浸泡1小时,泡好之后,直接放入蒸锅,连米带水一起蒸半小时左右;

  2、将蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的锅中,再加入6-8倍的水,大火转小火,煮至粥粘稠(煮的时候要不时的搅动一下,免得糊锅底);

  3、在熬粥的同时可以处理南瓜,将南瓜去皮后切成小块。因为南瓜很容易煮熟,所以在粥锅关火前三四分钟放入煮至南瓜熟即可。

  糙米茶

  材料:200克糙米,1500克水

   做法:

  1、用干锅翻炒糙米,但不要将米炒至爆裂,当米变为黄褐色时盛起。

  2、在锅内放水,煮开后,放入炒好的糙米,马上停火,原封不动放5分钟。然后将糙米过滤后将水当茶喝。

  黑芝麻糙米粥

  材料:糙米1杯,黑芝麻2大匙,水14杯,白砂糖适量。

  做法

  1、糙米洗净沥干。

  2、锅中加水14杯煮开,放入糙米搅拌一下,待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,加白砂糖煮溶即成。

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